El Centro de Información Cerveza y Salud (CICS) es una entidad de carácter científico cuyo principal objetivo es promover la investigación sobre las propiedades nutricionales del consumo moderado de cerveza y su relación con la salud.

Esta bebida milenaria, originaria de la cultura mediterránea clásica, ha estado vinculada desde la antigüedad a fines terapéuticos. Sin embargo, existía una carencia informativa en torno a las propiedades nutricionales y beneficiosas del consumo moderado de cerveza. Por este motivo, el CICS ha querido dar respuesta a esta demanda fomentando el estudio sobre esta bebida y participando en los principales puntos de encuentro de la comunidad científica.