“Cerveza, hidratación y mayores” ese es el título bajo el que se presenta un manual elaborado por el Prof. Jesús Román Martinez, presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), y avalado por la Fundación Hispana de Osteoporosis y Enfermedades Metabólicas Óseas (FHOEMO).

La cerveza contiene agua, vitaminas, minerales, antioxidantes…y otros compuestos indispensables para el organismo. Por ello, una  de las principales conclusiones que se extraen del estudio, es que el consumo moderado de cerveza puede ser beneficioso para las  personas mayores, siempre y cuando no presenten  patología médica alguna.