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Ingesta moderada de cerveza y masa ósea en mujeres pre, peri y postmenopáusicas
Fecha: Enero 2004
Autor/es: D. Juan Diego Pedrera Zamorano, D. Jesús María Lavado García, D. Horacio Rico Lenza

El estudio “Ingesta de cerveza sobre la masa ósea en mujeres sanas pre, peri y postmenopáusicas” realizado por la Universidad de Extremadura, en colaboración con la Universidad de Alcalá de Henares, plantea la hipótesis de que la ingesta moderada de cerveza podría tener un efecto positivo sobre la osteoporosis ya que favorece el mantenimiento de una mayor masa ósea, debido al alto contenido en flavonoides y a su bajo contenido alcohólico.

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