Newsletter
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Newsletter nº 34
  • La Cátedra de Bebidas Fermentadas analizó el papel de la nutrigenómica en la prevención de enfermedades.
  • Los consumidores moderados de cerveza podrían tener mejor función cardiaca global tras producirse un infarto.
  • Los polifenoles contenidos en la cerveza pueden ejercer un papel protector en la prevención de enfermedades.
  • Entrevista con el Prof. Dr. César Nombela, Director de la Cátedra Extraordinaria de Bebidas Fermentadas.
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  • El consumo moderado de cerveza puede estar presente en el tratamiento dietético del obeso.

  • El consumo moderado de alcohol puede relacionarse con un menor riesgo cardiovascular.

  • La composición organoléptica de la cerveza la hace una bebida `casi alimento´”.

  • El sector cervecero, actor social responsable.

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  • Dos estudiantes de la Universidad de Barcelona, adjudicatarias de las Becas Manuel de Oya "Cerveza, Salud y Nutrición”.

  • Los ginecólogos informarán a sus pacientes sobre la incompatibilidad del consumo de alcohol durante el embarazo.

  • Alimenta tu corazón: Recetas mediterráneas para cuidar la salud.

  • Segunda reunión del año del Comité Científico del Centro de Información Cerveza y Salud.

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  • Los bebedores moderados de cerveza siguen el patrón alimentario de la Dieta Mediterránea.

  • El consumo moderado de cerveza puede incluirse en la dieta de las personas mayores.

  • “Las personas que consumen cerveza de forma moderada presentan menores factores de riesgo en la enfermedad cardiovascular y unas cifras de HDL-colesterol mayores”.

  • El lúpulo: el alma de la cerveza.

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