- La Cátedra de Bebidas Fermentadas analizó el papel de la nutrigenómica en la prevención de enfermedades.
- Los consumidores moderados de cerveza podrían tener mejor función cardiaca global tras producirse un infarto.
- Los polifenoles contenidos en la cerveza pueden ejercer un papel protector en la prevención de enfermedades.
- Entrevista con el Prof. Dr. César Nombela, Director de la Cátedra Extraordinaria de Bebidas Fermentadas.
El consumo moderado de cerveza puede estar presente en el tratamiento dietético del obeso.
El consumo moderado de alcohol puede relacionarse con un menor riesgo cardiovascular.
La composición organoléptica de la cerveza la hace una bebida `casi alimento´”.
El sector cervecero, actor social responsable.
Dos estudiantes de la Universidad de Barcelona, adjudicatarias de las Becas Manuel de Oya "Cerveza, Salud y Nutrición”.
Los ginecólogos informarán a sus pacientes sobre la incompatibilidad del consumo de alcohol durante el embarazo.
Alimenta tu corazón: Recetas mediterráneas para cuidar la salud.
Segunda reunión del año del Comité Científico del Centro de Información Cerveza y Salud.
Los bebedores moderados de cerveza siguen el patrón alimentario de la Dieta Mediterránea.
El consumo moderado de cerveza puede incluirse en la dieta de las personas mayores.
“Las personas que consumen cerveza de forma moderada presentan menores factores de riesgo en la enfermedad cardiovascular y unas cifras de HDL-colesterol mayores”.
El lúpulo: el alma de la cerveza.
El Centro de Información Cerveza y Salud estará presente en el II Congreso de FESNAD • En las últimas décadas se han publicado numerosas investigaciones científicas que apuntan a la positiva [...]
