Newsletter nº 37

al día

Septiembre 2012
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Plano general de un grupo de gente tomando cañasLa cerveza sin alcohol puede mejorar la capacidad antioxidante de la leche materna.
Según el estudio “Efecto de la cerveza sin alcohol sobre la leche materna”, realizado por la Universidad de Valencia y el Hospital Universitario Dr. Peset de Valencia.

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La Cátedra de Bebidas Fermentadas analizó los efectos biológicos y la utilización funcional de estas bebidas
La V Jornada científica-taller sobre Bebidas Fermentadas y Salud, promovida por la Cátedra Extraordinaria de Bebidas Fermentadas, celebrada el pasado mes de julio en la Facultad de Farmaciade la Universidad Complutense, puso sobre la mesa el análisis de los efectos biológicos de componentes saludables de la dieta.
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“Expertos internacionales analizarán las últimas evidencias científicas sobre cerveza y salud.”
El próximo 30 de octubre, Madrid acogerá el IV Simposio Internacional de la Cerveza y I Jornada Cerveza y Vida Activa.

 

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Muévete con #BeerRunners
Todo empezó cuando un club de corredores de Fidadelfia (los Fishtown Beer Runners) descubrió un estudio del CSIC y la Universidad de Granada sobre la idoneidad de la cerveza en la recuperación del deportista. A partir de entonces, su ritual de compartir kilómetros y una cerveza, acompañada de una tapa al terminar la carrera al más puro estilo mediterráneo, ha ganado adeptos.
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Revista de Prensa
Accede al resumen de noticias relacionadas con el Centro de Información Cerveza y Salud publicadas en distintos medios de comunicación
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