Revista de prensa. Newsletter nº 38

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Marzo 2013
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Revista de Prensa

El consumo moderado de cerveza puede mejorar la función cardíaca global

DIARI DE TARRAGONA 

El estudio ‘Efectos protectores de la cerveza en el sistema cardiovascular’, elaborado por el Centro de Investigación Cardiovascular CSIC-ICCHospital de la Santa Creu i Sant Pau, asegura que tomar cerveza ayuda a reparar el tejido fibroso del corazón tras sufrir un infarto y deriva en un menor tamaño de la cicatriz, así como supone una mejora en el funcionamiento cardiaco global. […] Según la Dra. Gemma Vilahur, los datos revelan que la cerveza puede disminuir la incidencia de arritmias y “se podría confirmar un efecto protector que resulta más pronunciado en los que consumieron cerveza de forma leve o moderada”.

 

Un estudio concluye que la cerveza sin alcohol mejora la leche materna

LA NUEVA ESPAÑA

[…]El estudio, que concluye que la cerveza sin alcohol mejora la capacidad antioxidante de la leche materna, fue presentado por Victoria Valls, una de sus coautoras, investigadora de la Facultad de Medicina de la Universidad de Valencia. La investigación estudió a 80 madres lactantes, de las que la mitad seguía una dieta habitual, mientras que a la otra mitad se le suplementó con dos cervezas sin alcohol al día durante un mes. “Hemos comprobado que enriquecer la dieta de las madres lactantes con cerveza sin alcohol aumenta hasta un 30% la capacidad antioxidante”, afirmó Valls.

 

El consumo moderado de cerveza es beneficioso para la salud ósea

LA RAZÓN

El consumo moderado de cerveza podría tener un efecto positivo sobre la salud ósea, ya que diversos compuestos presentes en esta bebida fermentada, como los polifenoles, los flavonoides y el silicio, parece que contribuyen a la reserva y regeneración del hueso. Ésta es una de las conclusiones de la revisión bibliográfica “Acción de la cerveza sobre el hueso”, dirigida por el doctor Manuel Díaz Curiel, de la Unidad de Enfermedades Metabólicas Óseas de la Fundación Jiménez Díaz. […]

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