HostelHéroes

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al día
Diciembre 2014

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Un homenaje del sector cervecero a los ‘héroes’ de la hostelería en España

Los héroes son aquellos que realizan una acción valerosa, digna de elogio y admiración. A menudo se asocian a figuras mitológicas o legendarias, a gestas sobrehumanas y a tiempos ya pasados. Parece que vivamos una época falta de héroes, pero no es cierto. Los héroes están más cerca de nosotros de lo que creemos, incluso a la vuelta de la esquina. Son los héroes del día a día, nuestros héroes particulares. Fruto de esta reflexión nace el proyecto Hostelhéroes.

Hostelhéroes es una iniciativa con la que Cerveceros de España quiere rendir su particular homenaje al sector de la hostelería. Para ello, algunos de los fotógrafos españoles más reconocidos han retratado los
rostros de la hostelería de sus ciudades: Xurxo Lobato en A Coruña, Francisco Guerrero en Sevilla, Luis Gaspar en Madrid, Manu Brabo en Zaragoza, Jordi Vidal en Barcelona y Arturo Rodríguez en Las Palmas de Gran Canaria.

A través de esta iniciativa, el sector cervecero quiere reconocer el importante papel social que tienen estos profesionales y sus locales, puntos de encuentro y ocio para los ciudadanos y que a menudo se convierten también en emblemas turísticos de la ciudad gracias al trabajo de estas personas, los Hostelhéroes.

news46_int3Y es que, en nuestro país el ‘tapeo’ y el ir a un bar a tomar una cerveza en compañía de amigos y familiares es una costumbre muy arraigada que forma parte de nuestra tradición y que es típico de un estilo de vida Mediterráneo en el que las relaciones sociales poseen un valor importante. Es, por tanto, algo intrísenco a esta cultura mediterránea, en la que el consumo de cerveza se realiza de forma moderada y responsable, en un ámbito social, en el que el hostelero, cobra un papel muy importante.

Especialmente en un contexto marcado por la crisis, el hostelero es más Hostelhéroe que nunca. Desde el que siempre te recibe con una sonrisa cuando entras al bar y te sirve tu cerveza y tu tapa preferida antes de que se la pidas, al que hace de psicólogo con sus clientes o el que a base de buen humor (y cómo no, alguna cerveza) intenta alegrar el día a cualquiera que pase por su local.

Con este proyecto se ha tratado de representar a todo el sector a través de algunas de sus caras. El homenaje no se queda solo en los que han posado delante de la cámara, alcanza a todos los que trabajan detrás de la barra.

Conoce a los Hostelhéroes que han formado parte de este proyecto en:
www.cervecear.com

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