El Centro de Información Cerveza y Salud (CICS) es una entidad de carácter científico cuyo principal objetivo es promover la investigación sobre las propiedades nutricionales del consumo moderado de cerveza y su relación con la salud.

Esta bebida milenaria, originaria de la cultura mediterránea clásica, ha estado vinculada desde la antigüedad a fines terapéuticos. Sin embargo, existía una carencia informativa en torno a las propiedades nutricionales y beneficiosas del consumo moderado de cerveza. Por este motivo, el Centro de Información Cerveza y Salud fue creado a iniciativa de la Asociación de Cerveceros de España para dar respuesta a la demanda informativa existente en nuestro país en torno a esta bebida, proporcionando a los profesionales sanitarios y la sociedad información objetiva y contrastada.

El Centro de Información Cerveza y Salud recomienda que el consumo de cerveza vaya asociado a la responsabilidad y a la moderación.